Annyi mindenről tudnék írni....olyan sok elmaradásom van és ezzel együtt folyamatosan újabb és újabb dolgok jutnak eszembe, amiről írhatnék....
Elmaradást most sem fogok pótolni azt hiszem, csak egyszerűen olyan mesélhetnékem van - és megosztom egy kísérletezésemet egy már korábban említett recepttel:)
Ma két dolog járt a fejemben - egyrészt hogy 5 hét múlva ilyenkor valahol Indiában a tengerparton fogom épp múlatni az időt, másrészt agyaltam, hogy mi finomat lehetne csinálni ma ebédre. Na, jó, még foglalkoztatott az a gondolat is, hogyan lehetne minél gyorsabban minél többet pihenni és miként lehetne a karácsonyi hangulatot a legtovább megőrizni még januárban...
.jpg)
Az utolsó kettőre továbbra sem tudom a választ, pedig nagyon igyekszem megtalálni (apropó, ha valaki tudja a titkot, igazán megoszthatná velem...).
Az ebéd - vagy estebéd egy gyors piacozás és boltba látogatás után cukkinikrémleves és kenyérlángos lett.
A cukkinikrémleves az egyik legegyszerűbb, de legfinomabb kaja.... Fogtam két közepes cukkinit, feldaraboltam. Félkarikákra vágtam még egy sima és egy lilahagymát (bármilyen hagymát lehet használni, ami otthon van), megtisztítottam két gerezd fokhagymát és olajon megpároltam a hagymákat, rádobtam a cukkinidarabokat és felöntöttem maximum annyi forró vízzel, ami ellepi (előtte egy zöldségleves kockát feloldva a vízben) és puhára főztem a cukkinit. Amikor megpuhult, botmixerrel pürésítettem, sóztam, borsoztam és tettem bele egy kis curry-t persze:) Miután még egyet rottyant, kész is! Reszelt sajttal isteni finom:)
Miközben készült, tudtam csinálni a kenyérlángost - Limara receptje alapján (alaprecept itt).
.jpg)
A végére kísérletező hangulatba kerültem - azon gondolkodtam, hogyan lehetne kicsit vega-kompatibilissé tenni ezt a kaját...Nem mintha vega lennék, de sokan nem esznek húst, a kenyérlángost viszont nekik is meg kell kóstolni:) Miután belenéztem a hűtőbe, arra jutottam, hogy a kenyérlángos harmadára szalonna és kolbász helyett darabolt csemegeuborka kerüljön. De mellesleg az is újítás, hogy szalonna mellett még házikolbászt szoktam a kenyérlángosra pakolni:) Mire megsült, olyan illatok keringtek a konyhában és a fél lakásban hogy azon kezdtem gondolkodni, vajon miért nem találták még fel az illatfotózást?!:) Feldarabolt paradicsommal és egy cider társaságában fini vacsi lett a kenyérlángos kb hatodából....mert ezt vagy egy családnak csinálja az ember, vagy csak magának - 3 napra:)
Az aktuális kedvenc filmem nézéséhez tökéletes kísérő volt a vacsi....:) Hogy melyik film...? No, erről majd még mesélek;)
Elmaradást most sem fogok pótolni azt hiszem, csak egyszerűen olyan mesélhetnékem van - és megosztom egy kísérletezésemet egy már korábban említett recepttel:)
Ma két dolog járt a fejemben - egyrészt hogy 5 hét múlva ilyenkor valahol Indiában a tengerparton fogom épp múlatni az időt, másrészt agyaltam, hogy mi finomat lehetne csinálni ma ebédre. Na, jó, még foglalkoztatott az a gondolat is, hogyan lehetne minél gyorsabban minél többet pihenni és miként lehetne a karácsonyi hangulatot a legtovább megőrizni még januárban...
.jpg)
Az utolsó kettőre továbbra sem tudom a választ, pedig nagyon igyekszem megtalálni (apropó, ha valaki tudja a titkot, igazán megoszthatná velem...).Az ebéd - vagy estebéd egy gyors piacozás és boltba látogatás után cukkinikrémleves és kenyérlángos lett.
A cukkinikrémleves az egyik legegyszerűbb, de legfinomabb kaja.... Fogtam két közepes cukkinit, feldaraboltam. Félkarikákra vágtam még egy sima és egy lilahagymát (bármilyen hagymát lehet használni, ami otthon van), megtisztítottam két gerezd fokhagymát és olajon megpároltam a hagymákat, rádobtam a cukkinidarabokat és felöntöttem maximum annyi forró vízzel, ami ellepi (előtte egy zöldségleves kockát feloldva a vízben) és puhára főztem a cukkinit. Amikor megpuhult, botmixerrel pürésítettem, sóztam, borsoztam és tettem bele egy kis curry-t persze:) Miután még egyet rottyant, kész is! Reszelt sajttal isteni finom:)
Miközben készült, tudtam csinálni a kenyérlángost - Limara receptje alapján (alaprecept itt).
.jpg)
A végére kísérletező hangulatba kerültem - azon gondolkodtam, hogyan lehetne kicsit vega-kompatibilissé tenni ezt a kaját...Nem mintha vega lennék, de sokan nem esznek húst, a kenyérlángost viszont nekik is meg kell kóstolni:) Miután belenéztem a hűtőbe, arra jutottam, hogy a kenyérlángos harmadára szalonna és kolbász helyett darabolt csemegeuborka kerüljön. De mellesleg az is újítás, hogy szalonna mellett még házikolbászt szoktam a kenyérlángosra pakolni:) Mire megsült, olyan illatok keringtek a konyhában és a fél lakásban hogy azon kezdtem gondolkodni, vajon miért nem találták még fel az illatfotózást?!:) Feldarabolt paradicsommal és egy cider társaságában fini vacsi lett a kenyérlángos kb hatodából....mert ezt vagy egy családnak csinálja az ember, vagy csak magának - 3 napra:)
Megjegyzések
Megjegyzés küldése