La Boulangerie

Nemrég találtam egy facebook oldalt ( Tasty ), ahol klassz receptötletek vannak, videós formában. Érdemes megnézegetni, csak vigyázni kell arra, hogy könnyen ottragadt az ember hosszabb időre a videók előtt, és a végén még alaposan meg is éhezik :) A mostani bejegyzésben lévő gyors és finom reggeli/vendégváró/vacsora ötletet is ott találtam. Ha félkész anyagokból dolgozunk, akkor rendkívül gyorsan elkészül, de háziasíthatjuk saját készítésű tésztával és pizzaszósszal. A gyors verzió szerint veszünk nyers pizzatésztát a boltban, meg pizzaszószt, reszelünk jó sok finom sajtot. A tésztából egy tányér segítségével két ugyanakkora kört vágunk ki, majd az egyiket megkenjük a pizzaszósszal és megszórjuk sok-sok sajttal. Rátesszük a másik tésztakört, majd a közepébe nyomunk fejjel lefelé egy feles poharat. Utána cikkeket vágunk a körön és mindegyik cikket kétszer megcsavarjuk. A sütőt előmelegítjük 200-210 fokra, és a tojással lekent pizzaforgót 20-25 perc alatt megsütjük. Melegen ...

Legutóbb kényeztető reggeliket osztottam meg, most egy abszolút egészséges, plusz tényleg finom uzsonna ötlet következik. Nemrég kaptam egy egyszerű, de annál klasszabb müzli szelet receptet az egyik kolléganőmtől. Mivel igyekszem minél több olyan receptet találni, ami akár egészséges, de annál finomabb uzsonna lehet, alig vártam, hogy kipróbáljam. Nos, erre ma kerülhetett sor. Egy ilyen hét után persze biztosan éreztem, hogy sütni kell valamit, de mivel a jó kis szezonális, bár annyira nem egészséges fánk elmaradt a hétvégén, elérkezett a müzli szelet ideje J A recept 4 alapanyagra épül, ezen felül csak a képzelet és a kreativitás, ja és persze a kamra tartalma szab határt. A 4 alapanyag: 2 alma, 1 banán, jó sok zabpehely és jó sok fahéj ;) Az almát le kell reszelni, a banánt pedig összenyomkodni. Ezeket kell aztán összekeverni a fahéjjal, meg annyi zabpehellyel, hogy formázható legyen a massza. No, de persze mielőtt a zabpelyhet belerakjuk, belekerül...

Ha az embernek annyian rágják a fülét (teljesen pozitív értelemben és jogosan), hogy folytassa a blogot, akkor muszáj folytatni… ha pedig az ember olyan édes saját készítésű, gondolatindítónak fantáziadús tanulságos kis történetekkel illusztrált történetekkel tarkított egyedi szakácskönyvecskét kap az egyik cukorborsó, ámde vagány unokahúgától, akkor pedig végképp muszáj… ennyi :) Csak a rengeteg időközben felmerülő ötletből nehéz most válogatni. Kezdésnek egy hónapok óta fejemben motoszkáló témát osztok meg: hívjuk úgy, hogy „a kényeztető reggelik története”. Akár sietős hétköznap „majd az irodában gép előtt bekapok valamit” reggeliről, akár a nyugis, lustizós hétvégi „épp sehova sem kell rohanni” reggeliről legyen szó, mindkettő lehet kényeztető. Persze hétköznapokon kicsit elő kell készülni, de megéri, és akár otthon indulás előtt, akár az irodában a gép előtt ülve jól indíthatjuk a napot. Egy kávé társaságában… mert az ugye alap :D Az egyik lehetőség a hétk...