Az utóbbi hetekben kicsit elmaradtam itt a blogon, de mentségemre csak egy fajta kenyeret sütöttem azóta többször is: olasz pizzás kenyeret :) Finomság készült ezen kívül is - de erről majd legközelebb :) Az egész úgy indult, hogy kb 3 hete karácsonyi ajándékokat „cseréltünk” Annával és többek közt egy fantasztikus pizza fűszerkeveréket kaptam – egyeneses Rómából. Meg is ígértem, hogy készül belőle pizzás kenyér. Pár nap múlva aztán meg is sütöttem, és olyan sikeres lett, hogy azóta újra meg újra elkészítem :) Olasz pizzás kenyér Hozzávalók: 12,5 dkg teljes kiőrlésű rozsliszt 12,5 dkg kenyérliszt 2-3 dkg zabpehely 10-12 dkg öregtészta vagy kovász 5-6 dkg élesztő egy csapott evőkanál burgonyapehely 1 evőkanál olívaolaj fél evőkanál só (az olívabogyó is sós, úgyhogy vigyázni kell a sóval) 1-2 evőkanál pizza fűszerkeverék kb 1,5 dl víz (amit nem raktam bele, de nagyon jól menne hozzá, úgyhogy abszolút ajánlom kipróbálásra az az oregánó, ol...
Szia!Örülök,hogy a blogomra tévedtél!Évek óta sütök-főzök,ez kapcsol ki,így időm jó részét a konyhában töltöm,szinte ott is alszom.Azonban én is agybajt kapok a konyhai halandzsától,elejtem a tojást a konyha közepén zsonglőrmutatványhoz hasonló mozdulatokkal és a nyakamba borítom az olvasztott vajat,de imádok kísérletezni és egy receptet saját ötletekkel feldobni.Ha szórakoztató,de szerethető módon akarsz kajákról olvasni és barangolni velem a konyha rejtelmes világában,akkor jó helyen jársz.