Ugrás a fő tartalomra

Kuglófból sosem elég, azaz töltött kuglófok életre-halálra... :)

Apropó kuglóf. Az előző bejegyzésemben bemutatott túrós ugye egy nagyon egyszerű, de annál finomabb verzió (akinek kimaradt az a bejegyzés, legyen szíves sürgősen pótolni ;) ). Léteznek azonban a nem hagyományos "nagyi kuglófja" típusba tartozó, de ismerőseim körében annál inkább kedvenc kategóriába sorolható töltött változatok. Ezekből hoztam most hármat. Sajnos képet csak kettőhöz találtam, de majd újra megsütöm az almásat, ahogy már beígértem valakinek, és akkor itt is pótolom majd a képet :)

Tehát a 3 kuglófrecept (kivételesen nem fogom külön leírogatni, klasszul össze vannak rakva a receptek ;) ):
Almás, fahéjas kelt kuglóf
Fahéjas tejbegrízzel töltött kuglóf
Lekváros, csokoládés kuglóf

Pár szó, vagyis szép emlék és gondolat mindegyik típushoz jár, minden egyes finom falathoz ;)
Először az almás kuglófot próbáltam ki, Éva barátnőmék jöttek vendégségbe, grilleztünk, és mellé jól jött valami desszert...Az almás kuglóf pont megfelelt,barátném barátjának is nagyon ízlett és bizony olyan gyorsan fogyott, hogy bármilyen furcsa, de még fénykép sincs róla...
A lekváros-csokisat már kétszer is megcsináltam. Egyszer a családnak, és nagyon bejött nekik. Annyit módosítottam az eredeti receptem, hogy mivel narancslekvárom volt, kellett választanom másikat.

Házi eperlekvár lett a kiválasztott :) Aztán pár héttel később megígértem a kollégáknak, hogy a PMO (projektiroda) reggelihez készítek péksütit a sokadik PMO napra. A rántotta mellé készült házi kifli, és mellé még egy kis vajas croissant és az édes ízek kedvelőinek sütöttem egy lekváros csokoládés kuglófot, ismét eperlekvárral, és vittem is mellé a házi lekvárból. Osztatlan sikert aratott, de persze a többi péksüti is. Domi rántottájával együtt kiváló reggelink volt ;)

A házikiflit és a croissant receptet majd egyszer megmutatom ;) Megéri kivárni....





És a tejbegrízzel töltött kuglóf... Pár hete eltöltöttem egy hétvégét bátyáméknál és akkor láttam meg a neten ezt a receptet.
Gondoltam, miért ne, sütök a családnak valami finomat. És tényleg kegyetlenül finom lett. Egy kis vaníliapuding,vagy sodó csak még inkább bearanyozza az ízeit. Tejbegríz és fahéj rajongóknak kötelező ez a finomság :)

Címkék:

Megjegyzések

Megjegyzés küldése

Népszerű bejegyzések ezen a blogon

Irány Grúzia...!

Nos, É va azt mondta, hogy é n minden h ü lyes é gben benne vagyok. Ő kital á l valamit, é s arra sz á m í t (b á r szerintem m á r bőven nem), hogy majd ellenkezem, é n meg egyszer ű en annyit mondok, hogy „ persze, menj ü nk, miért ne! ” 😃 Valahogy ilyen g ö rd ü l é kenyen ment ez I ndia eset ébe n is. J ö tt az ö tlet, hogy menj ü nk, é n meg mit mondhattam m á st, mint „ persze, gyer ü nk, hajrá ” 😊 É s milyen klassz volt, mekkora é lm é ny! Minden ottani kalanddal, eml é kkel, motoros es é ssel, é jszakai vonatoz á ssal, betegs é ggel egy ü tt sem hagytam volna ki semmi p é nz é rt 😊 És valahogy í gy j ö tt most Gr ú zia is, aztán  ahogy elkezdt ü k bele á sni magunkat az ottani lehet ő s é gekbe, l á tnival ó kba, v á rhat ó é lm é nyekbe, ú gy lettünk és lesz ü nk folyamatosan egyre izgatottabbak 😊 Hamar elj ö n m á jus … rem é lem   😉   Aztán tegnap é jjel az a pillanat is el é rkezett, hogy beszerezt ü k a repülőjegyeket  😊 Nagyo...
Megjegyzés küldése
További információk

Mákos guba újratöltve - ahogy én szeretem :)

Elég rég nem írtam semmit, de ami késik, nem múlik :) És miről is szólhatna az új év első bejegyzése, mint a mákos gubáról, az én értelmezésemben. Tegnap hajnalra olyan hideg lett odakint, hogy nagyjából semmihez sem volt kedvem, csak bebújni a takaró alá, egy jó könyvvel és egy jó filmmel. Meg persze olyan kajákat csinálni, amik feledtetik a kemény éjszakai mínuszokat. Az egyik, amit mindenképp meg akartam csinálni, egy jó kis házi sütőtök krémleves volt, a másik pedig,  így az új év első napjaiban mi más lehetett volna, mint egy jó kis mákos guba. Igaz, hogy idén már másodszorra készítettem mákos gubát, mivel persze január első estéjén is ez volt a menü, meg persze az utána következő 3 napban is (elég nagy adag lett egymagamnak 😅). A mákos guba alapreceptjét a neten talált Stahl féle mákos guba recept adta, de én még kicsit turbóztam rajta :) Tehát ami kelleni fog: 5-6 db szikkadt kifli (az a legjobb, ha más legalább 2-3 naposak) 5 dl tej 2-3 dl tejszín kb 8 dkg c...
Megjegyzés küldése
További információk

Szombati varázsital: a csokilikőr

Mit csinál az ember, ha nagyon mehetnéke van, nem bír megülni a fenekén, de az elmászkálós program végül nem jön össze? Csokilikőrt csinál!:) Már karácsony előtt tervben volt, hogy legyártom ezt a likőrt, de az év végi hajtásban esélytelen volt...Ma már reggel óta úgy mentem volna valamerre, tervben is volt, csak aztán mégsem jött össze. Voltam piacon,de ennyi. Viszont ma a lakást túl kicsinek éreztem, úgy éreztem magam, mint akit bezártak. Próbáltam értelmes elfoglaltságot találni, ekkor jutott eszembe az elmaradt csokilikőr. Gyorsan előszedtem a receptet, és kicsi kreativitással fűszerezve nekiláttam. Hozzávalók : - 2 dl habtejszín - 4 evőkanál kakaópor (cukrozatlan) - 15 dkg cukor - 10 dkg étcsoki (minél magasabb kakaótartalmú) - 2,5 dl rum - egy kevés fahéj - egy kevés reszelt narancshéj Az elkészítés rém egyszerű. Összekeverjük a tejszínt, kakaóport, cukrot, fűszerezzük a fahéjjal és narancshéjjal (el tudnám még képzelni gyömbérrel fűszerezve is) aztán az étcsokiva...
Megjegyzés küldése
További információk