Ugrás a fő tartalomra

Annamari kuglófja



Ahogy az ember èlete az álomszerűből visszazökken a szürke valóságba,egyre jobban hajlamos a fantázia,álmodozás és a könyvek világába menekülni.
Ez aztán megindítja a fejében azt a gondolatot is,hogy végre újra foglalkozzon a méltatlanul hanyagolt kis blogjával.
Újra tudok járni Annamarimhoz is,így az első és perpillanat szürke,magányos életemet kísérő posztot is neki ajánlanám ;)
Mert persze tanulás (szigorúan,mert hétfőn vizsga!),olvasás (mert találtam újra egy klassz könyvet) és meccsnézés (mert hosszú idő utàn újra EB-n a magyar fociválogatott) közepette megszerkesztem ezt a bejegyzést :)

 Jópár hónapja belefutottam egy kuglófreceptbe a neten, amit próbaképp félig-meddig laktózmentes változatban és kuglófforma hiányában őzgerincformában megsütöttem az unokahugiknak. Azért volt félig-meddig laktózmentes, mert az első adag laktózmentes vajat a mikróból kivéve majdnem a nyakamba borítottam, utána pedig már sima vajjal kellett pótolnom az elvesztett mennyiséget.
Az őzgerincnek álcázott kuglóf nagy sikert aratott, annyira, hogy a lányok azt szavazták meg a következő szülinapjukra. Ekkor már szép kuglófként virított a korábban őzike túrós süti.
Azt hiszem Annamarim ennek a kuglófnak a képét látta meg és ilyent szeretett volna a születésnapjára :) És én persze, hogy megvalósítottam, miért ne tettem volna ;) Nos, Annamarimnak azóta ez az egyik kedvence, sokat emlegetni :) És mivel már olyan régóta ígértem neki a receptet is, végre le is írom a boszorkánykonyha titkát ;)
Ami kell a titokzatos túrós kuglófhoz:
25 dkg vaj (lehet laktózmentes is ;) )
25 dkg túró (akkor már ez is laktózmentes)
csipet só
15 dkg cukor
2 tojás
40 dkg liszt
1 csomag sütőpor
1 kávéskanál szárított citromhéj vagy narancshéj



És az elkészítése, ami amúgy pofonegyszerű:


A vajat megolvasztjuk (és vigyázunk, hogy ne öntsük a nyakunkba), a cukorra, a sóval és a túróval kikeverjük. Hozzákeverjük a tojásokat, a citrom(esetleg narancs)héjat, és a sütőporral elkevert lisztet.
Ezután már csak a kivajazott, kilisztezett sütőformába kell simítanunk a tésztát, és mehet a sütőbe.
Bő 40 perc alatt 180 fokon szépen megsül.
Én a tetejére cukormázat és cukorkadíszítést álmodtam, de csokimázzal is boríthatjuk, úgy is biztos nagyon finom lesz ;)

 Annamarim, egészségedre :) <3



Címkék:

Megjegyzések

Megjegyzés küldése

Népszerű bejegyzések ezen a blogon

Irány Grúzia...!

Nos, É va azt mondta, hogy é n minden h ü lyes é gben benne vagyok. Ő kital á l valamit, é s arra sz á m í t (b á r szerintem m á r bőven nem), hogy majd ellenkezem, é n meg egyszer ű en annyit mondok, hogy „ persze, menj ü nk, miért ne! ” 😃 Valahogy ilyen g ö rd ü l é kenyen ment ez I ndia eset ébe n is. J ö tt az ö tlet, hogy menj ü nk, é n meg mit mondhattam m á st, mint „ persze, gyer ü nk, hajrá ” 😊 É s milyen klassz volt, mekkora é lm é ny! Minden ottani kalanddal, eml é kkel, motoros es é ssel, é jszakai vonatoz á ssal, betegs é ggel egy ü tt sem hagytam volna ki semmi p é nz é rt 😊 És valahogy í gy j ö tt most Gr ú zia is, aztán  ahogy elkezdt ü k bele á sni magunkat az ottani lehet ő s é gekbe, l á tnival ó kba, v á rhat ó é lm é nyekbe, ú gy lettünk és lesz ü nk folyamatosan egyre izgatottabbak 😊 Hamar elj ö n m á jus … rem é lem   😉   Aztán tegnap é jjel az a pillanat is el é rkezett, hogy beszerezt ü k a repülőjegyeket  😊 Nagyo...
Megjegyzés küldése
További információk

Mákos guba újratöltve - ahogy én szeretem :)

Elég rég nem írtam semmit, de ami késik, nem múlik :) És miről is szólhatna az új év első bejegyzése, mint a mákos gubáról, az én értelmezésemben. Tegnap hajnalra olyan hideg lett odakint, hogy nagyjából semmihez sem volt kedvem, csak bebújni a takaró alá, egy jó könyvvel és egy jó filmmel. Meg persze olyan kajákat csinálni, amik feledtetik a kemény éjszakai mínuszokat. Az egyik, amit mindenképp meg akartam csinálni, egy jó kis házi sütőtök krémleves volt, a másik pedig,  így az új év első napjaiban mi más lehetett volna, mint egy jó kis mákos guba. Igaz, hogy idén már másodszorra készítettem mákos gubát, mivel persze január első estéjén is ez volt a menü, meg persze az utána következő 3 napban is (elég nagy adag lett egymagamnak 😅). A mákos guba alapreceptjét a neten talált Stahl féle mákos guba recept adta, de én még kicsit turbóztam rajta :) Tehát ami kelleni fog: 5-6 db szikkadt kifli (az a legjobb, ha más legalább 2-3 naposak) 5 dl tej 2-3 dl tejszín kb 8 dkg c...
Megjegyzés küldése
További információk

Szombati varázsital: a csokilikőr

Mit csinál az ember, ha nagyon mehetnéke van, nem bír megülni a fenekén, de az elmászkálós program végül nem jön össze? Csokilikőrt csinál!:) Már karácsony előtt tervben volt, hogy legyártom ezt a likőrt, de az év végi hajtásban esélytelen volt...Ma már reggel óta úgy mentem volna valamerre, tervben is volt, csak aztán mégsem jött össze. Voltam piacon,de ennyi. Viszont ma a lakást túl kicsinek éreztem, úgy éreztem magam, mint akit bezártak. Próbáltam értelmes elfoglaltságot találni, ekkor jutott eszembe az elmaradt csokilikőr. Gyorsan előszedtem a receptet, és kicsi kreativitással fűszerezve nekiláttam. Hozzávalók : - 2 dl habtejszín - 4 evőkanál kakaópor (cukrozatlan) - 15 dkg cukor - 10 dkg étcsoki (minél magasabb kakaótartalmú) - 2,5 dl rum - egy kevés fahéj - egy kevés reszelt narancshéj Az elkészítés rém egyszerű. Összekeverjük a tejszínt, kakaóport, cukrot, fűszerezzük a fahéjjal és narancshéjjal (el tudnám még képzelni gyömbérrel fűszerezve is) aztán az étcsokiva...
Megjegyzés küldése
További információk